凝點是指油品在規定的試驗條件下，被冷卻的試樣油面不再移動時的溫度，都以℃表示。是用來衡量潤滑油低溫流動性的常規指標，人們可以根據油品凝點的高低，考慮在低溫條件下運輸、儲存、收發時應該采取的措施，也可以用來評估某些油品的低溫使用性能。
　　凝點測定儀采用高新微電子控制技術，結合半導體制冷技術，采用ARM系列單片機作為系統控制核心，液晶顯示,中文人機對 話,向導式操作,測定過程全部自動化(自動制冷控溫，自動檢測),實現對試樣的自動化分析。特點是測試速度快、結果準確、重復性好、穩定可靠、操作簡 便，并結合現代新的工藝方法研制而成。適用于對石油及石油產品（如深色石油產品、重油、原油、流動性較差的潤滑油等）及化工產品的測試，可廣泛應用于油田、煉油廠、鐵路、航運、貯油站及商業部門對相應產品凝點和傾點進行監測和控制，是凝點、傾點測試、分析的常備儀器。

　　凝點測定儀注意事項：
　　·不可將水壓開關短路使用，防止在無水狀況下啟動制冷而燒壞冷板。
　　·清洗時只能用待測油樣進行沖洗，用一段時間后，如果油杯及油管壁掛油污，可用除油劑清洗油污。
　　·每作一次油樣之后，應該在冷芯本身及周圍保溫材料溫度回升到比凝點高10℃左右時再注入油樣進行二次試驗，尤其是剛作完低凝點的油后又要作高凝點油的試驗更要注意冷芯溫度的回升。
　　·長期使用，如果發現電磁閥關閉后油嘴仍然有漏油現象，應馬上更換電磁閥上的油堵橡膠，否則將會影響制冷效果及測試精度和重復性。
　　·如不檢測，要觀察光照指示是否亮，如果不亮則需要擦洗光路系統的油污。
　　·測試完畢后，應將油杯蓋扣上，防止污物落入油杯內。